Cartes & Menus
Carte & Menus
Les Entrées
Œufs mayonnaise
5,00€
Potage du moment et ses toasts
6,00€
Terrine de campagne
7,00€
Rillettes d’oie
7,00€
Caviar d’aubergine et champignons croustillants
8,00€
Tatin de courgettes au chèvre frais et tapenade
8,00€
Saumon fumé et ses toasts
8,00€
Cassolette de ravioles gratinés au parmesan
9,00€
Les poissons
Poisson du jour (voir l’ardoise)
Burger de poisson
15,00€
Tartare de saumon, tian d’aubergine et salade verte
15,00€
Steack de thon mi-cuit à la fleur de sel, salade verte, fenouil tiède et butternut confits
18,00€
Les pâtes
Penne rigate au pesto, tomates cerises et buffala
14,00€
Linguine aux crevettes et sauces curry
14,00€
Les Grandes Salades
Salade végétarienne
13,00€
Salade César
comme à New- York
14,00€
Salade du pêcheur
14,00€
Salade du Sud-Ouest
14,00€
Les Plats
Cuisse de poulet fermier au citron, olives et coriandre – purée aîllée
13,00€
Burger végétarien au pesto, frites et salade
13,00€
Tartare de bœuf au couteau, frites et salade
15,00€
Cheeseburger à l’estragon et sauce cocktail, frites et salade
Fromage au choix : cheddar – reblochon – tome de savoie – pomerol – fourme d’Ambert
15,00€
Onglet de bœuf aux échalotes confites, frites et salade
15,00€
Côtes d’agneau marinées, courgettes braisées à l’origan
16,00€
Magret de canard à la mangue, purée de panais
16,00€
Filet de bœuf à la fleur de sel, frites et salade
22,00€
Côte de bœuf, frites et salade
(env. 1 kg) pour 2 ou 3 pers
38,00€
Le Snacking
Tarte salée du jour, salade verte
9,00€
Tartine monsieur
10,00€
Tartine madame
11,00€
Tartine Italienne
(Tomate, Tomate confite, jambon de parme)
12,00€
Planche charcuterie, fromage ou mixte
(notre sélection de produits de terroir)
16,00€
Omelette nature
9,00€
Omelette jambon et/ou fromage
10,00€
Les Desserts
Fromage blanc
nature ou aux fruits frais
6,00€
Crème brûlée à la fleur d’oranger
7,00€
Salade de fruits de saison à la menthe fraîche
7,00€
Tarte du jour
7,00€
Tiramisu à l’amaretto
8,00€
Tarte Tatin
7,00€
Pana cotta à la mangue et tuile au citron
7,00€